El Instituto Nacional de EE.UU. sobre el Abuso de Alcohol y Alcoholismo (NIAAA) define como abuso del alcohol el consumo de 5 o más bebidas alcohólicas estándard al día en el hombre y 4 o más bebidas alcohólicas en la mujer.
¿Qué es una bebida estándard?
Por supuesto, no es lo mismo beber un cerveza que un cognac. La cantidad de líquido en el vaso, lata o botella no coincide necesariamente con la cantidad de alcohol que realmente está en su bebida. Los diferentes tipos de cerveza, vino o licor puede tener diferentes cantidades de contenido de alcohol o grados.
- Cerveza normal: 5% de contenido de alcohol
- Algunas cervezas ligeras: 4,2% de contenido de alcohol
- Licores, 20%
- Whisky, Cognac, etc, más del 40%
Es por eso que es importante saber la cantidad de alcohol de su bebida contiene. En los Estados Unidos, una bebida "estándar" es la contiene aproximadamente 14 gramos de alcohol puro. Los equivalentes serían:
- 400 ml de cerveza, con alrededor del 5% de alcohol (poco más de una lata de cerveza)
- 150 ml de vino, con alrededor de 12% de alcohol
- 50 ml de licores destilados, con aproximadamente el 40% de alcohol.
En resumen, no deberíamos pasar de 70 gramos al día (hombres) o 56 gramos al día (mujeres). Una lata de cerveza tiene unos 16 gramos y una caña o un botellín, unos 10-12 gramos de alcohol. Volviendo a los valores límite, tendríamos que, si eres un fan de la cerveza, te estás pasando si bebes más de:
- 5 latas de cerveza al día (hombre)
- 3 latas de cerveza al día (mujer)
Los límites cambian si hablamos de cañas o de botellines:
- 6 cañas o botellines al día (hombre)
- 4 cañas o botellines al día (mujer)
Si bebes sólo el fín de semana, el límite está en 240 gramos de alcohol en el hombre y 200 gramos de alcohol en la mujer, dicho de otro modo, unos 20 botellines de cerveza en un fín de semana (18 en la mujer).
Estas cifras orientativas varían de un país a otro. Aquí tienes una tabla resumen sobre las directrices en diferentes países:
País Organismo Unidad
Hombre Mujer (g de alcohol)
Fuente: Alcohol consumption in the new millennium – weighing up the risks and benefits for our health
Estas cifras orientativas varían de un país a otro. Aquí tienes una tabla resumen sobre las directrices en diferentes países:
País Organismo Unidad
Hombre Mujer (g de alcohol)
| Australia | Nacional de Salud y Consejo de Investigación Médica | No debe exceder 4 unidades / día (40 g / día) o 28 unidades / semana (280 g / semana) | No debe exceder 2 unidades / día (20 g / día) o 14 unidades / semana (140 g / semana) | 10 g | Las guías recomiendan no beber más de 1-2 bebidas / hora y tener 1-2 días libres de alcohol / semana. Existen poblaciones especiales que no deben beber, incluidas las mujeres embarazadas y jóvenes. |
| Austria | Ministerio Federal de Trabajo, Salud y Asuntos Sociales | 24 g / día | 16 g / día | 20 g | Se define como límite peligroso (riesgo inaceptable para la salud consecuencias) 60 y 40 g de alcohol al día (hombres y mujeres, respectivamente). |
| Canadá | Centro para la Adicción y Salud Mental y la Fundación de Investigación de Adicciones | No debe exceder 2 unidades / día (27,2 g / día) o 14 unidades / semana (190 g / semana) | No debe exceder 2 unidades / día (27,2 g / día) o 9 unidades / semana (122 g / semana) | 13,6 g | |
| Health Canada - Sante Canada | Beber con moderación significa no más de 1 bebida al día y no más de 7 bebidas a la semana. Más de 4 tragos en una ocasión, o más de 14 bebidas a la semana, es un riesgo para la salud y la seguridad. Si está embarazada o amamantando, evite el alcohol. | ||||
| República Checa | Instituto Nacional de Salud Pública | 24 g / día | 16 g / día | ||
| Dinamarca | Junta Nacional de Salud | No debe exceder 21 unidades / semana (252 g / semana) | No debe exceder 14 unidades / semana (168 g / semana) | 12 g | Recomiendan que los niños menores de 15 años no deben beber. |
| Finlandia | Oy Alko AB | No debe exceder 15 unidades / semana (165 g / semana) | No debe exceder 10 unidades / semana (110 g / semana) | 11 g | |
| Francia | Ministerio de Salud, Familia y Personas con Discapacidad | No debe exceder 20 g / día | No debe exceder 20 g / día | 12 g / cerveza, 8 g / vino | Recomiendan que las mujeres embarazadas no deben beber y que la gente no debe beber y conducir. |
| Academia Nacional de Medicina | No debe exceder 5 unidades / día (60 g / día) | No debe exceder 3 unidades / día (36 g / día) | 12 g | ||
| Irlanda | Departamento de Salud | 21 unidades / semana (210 g / semana) | 14 unidades / semana (140 g / semana) | 10 g | |
| Italia | Ministerio de Agricultura y Silvicultura y el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición | No debe exceder 2-3 unidades / día (24 a 36 g / día) | No debe exceder 1-2 unidades / día (12 a 24 g / día) | 12 g | |
| Israel | Ministerio de Educación, psicológicos y Servicios de Consejería | Recomiendan que las mujeres embarazadas se abstengan de beber, los estudiantes no deben beber más de una unidad a la vez y evitar el alcohol si se está tomando medicación. | |||
| Japón | Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar | 1-2 unidades / día (19,75 a 39,5 g / día) | 19,75 g | ||
| Países Bajos | Stichting Verantwoord Alcoholgebruik | Que no pase de 3 unidades / día (29,7 g / día) | Que no pase de 2 unidades / día (19,8 g / día) | 9,9 g | Aconseja no beber por lo menos 2 días en una semana y evitar el alcohol durante el embarazo, conducir o manejar maquinaria, y si un adolescente. Se recomienda a las mujeres con un peso corporal menor a beber menos que el límite diario recomendado. |
| Nueva Zelandia | Consejo Asesor del alcohol del licor | No debe exceder 3 unidades / día (30 g / día) o 21 unidades / semana (210 g / semana) | No debe exceder 2 unidades / día (20 g / día) o 14 unidades / semana (140 g / semana) | 10 g | No debe exceder de 6 unidades / día (60 g / día) para los hombres, 4 unidades / día (40 g / día) para las mujeres en una sola ocasión. |
| Noruega | Dirección de Salud y Bienestar Social | Recomiendan la abstinencia de situación, como por ejemplo al conducir, durante el embarazo, en el trabajo o en compañía de los niños y jóvenes. | |||
| Nunca beber con el estómago vacío;mostrar respeto a las personas que no beben alcohol; las mujeres no pueden tolerar tanto alcohol como los hombres; los adolescentes no deben beber. | |||||
| Polonia | Agencia Estatal de Prevención de Alcohol Problemas Relacionados | 2 unidades / día (20 g / día) hasta 5 veces / semana (no más de 100 g / semana) | 1 unidad / día (10 g / día) hasta 5 veces / semana (sin exceder 50 g / semana) | Se sugieren dos días a la semana libres de alcohol | |
| Portugal | Consejo Nacional de Alimentación y Nutrición | 2-3 unidades / día (28 a 42 g / día) | 1-2 unidades / día (14 a 28 g / día) | 14 g (no oficial) | Basándose únicamente en el consumo de vino. |
| Rumania | Ministerio de Salud | No debe exceder 32,5 g de cerveza / día o 20,7 g de vino / día | No debe exceder 32,5 g de cerveza / día o 20,7 g de vino / día | ||
| España | Ministerio de Salud y el Instituto Español para la Investigación de Bebidas Alcohólicas | No debe exceder 3 unidades / día (30 g / día) | No debe exceder 3 unidades / día (30 g / día) | 10 g | El vino se considera oficialmente como parte integrante de una dieta mediterránea. |
| País Vasco: Departamento de Sanidad y Seguridad Social | No debe exceder 70 g / día | No debe exceder 70 g / día | |||
| Cataluña: Autoridad Central | No debe exceder 4-5 unidades / día (32-50 g / día) | No debe exceder 4-5 unidades / día (32-50 g / día) | 8-10 g | ||
| Suecia | Consejo Sueco de Investigación | No debe exceder 20 g / día | No debe exceder 20 g / día | Se reconoce que un consumo moderado de alcohol puede tener ciertos efectos médicos positivos. | |
| Suiza | Comisión Federal Suiza para los Problemas de Alcohol y el Instituto Suizo para la Prevención de Alcohol y Drogas Problemas | No debe exceder 2 unidades / día (24 g / día) | No debe exceder 2 unidades / día (24 g / día) | 10-12 g | Enumeran las pautas de bebida excepcionales: no exceder 4 unidades / evento, ni 1 unidad / h. Nada de alcohol para los jóvenes; nada de alcohol durante la práctica deportiva; nada de alcohol mientras se opere maquinaria o antes de conducir. Las mujeres tienen que ser especialmente cautelosas. |
| Reino Unido | Departamento de Salud | 3-4 unidades / día (24 a 32 g / día), que no exceda de 21 unidades / semana (168 g / semana) | 2-3 unidades / día (16 a 24 g / día), que no exceda de 14 unidades / semana (112 g / semana) | 8 g | Las mujeres que están embarazadas o que están tratando de quedar embarazadas no deben beber más de 1-2 unidades de alcohol por semana. Reconocen que el consumo moderado de alcohol para los hombres mayores de 40 y las mujeres post-menopáusicas confiere beneficios para la salud, incluyendo un menor riesgo de enfermedad coronaria, ictus isquémico y cálculos biliares. |
| Escocés | 3-4 unidades / día (no más de 32 g / día) | 2-3 unidades / día (no más de 24 g / día) | 8 g | ||
| Estados Unidos | Departamento de Agricultura y el Departamento de Salud y Servicios Humanos | 1-2 unidades / día (14 a 28 g / día), que no exceda de 14 unidades / semana (196 g / semana) | 1 unidad / día (14 g / día), sin exceder de 7 unidades / semana (98 g / semana) | 14 g | Reconocer que el consumo moderado de alcohol puede disminuir el riesgo de enfermedad coronaria entre los hombres mayores de 45 y mujeres mayores de 55. Exceder el consumo moderado puede aumentar el riesgo de accidentes, la presión arterial alta, derrame cerebral, la violencia, el suicidio, los defectos de nacimiento y ciertos tipos de cáncer. A nivel seguro de consumo de alcohol no se ha establecido para las mujeres en cualquier momento durante el embarazo. Asesorar a evitar beber antes o durante la conducción, y consumir alcohol con alimentos para reducir la velocidad de absorción. |
| Instituto Nacional de Abuso de Alcohol y Alcoholismo | No debe exceder 4 unidades / día (56 g / día) o 14 unidades / semana (196 g / semana) | No debe exceder 3 unidades / día (42 g / día) o 7 unidades / semana (98 g / semana) | 14 g | ||
| Asociación Americana del Corazón | No debe exceder 2 unidades / día (28 g / día) |
En el Reino Unido, a menudo se categoriza la ingesta de alcohol (la unidad de bebida en este país es de 8 gramos) en las siguientes categorías: